Neuer Fisch-Einkaufsratgeber präsentiert

Shifting Values erarbeitete die Grundlagen für die Broschüre der Tierschutzombudsstelle Wien

Fisch. Eigentlich ist dieser Begriff zu unbestimmt, als dass wir ihn verwenden sollten. Er umfasst zehntausende bekannte und wohl noch tausende unbekannte Arten. Sie leben im Süß- und im Salzwasser, in stehenden und fließenden Gewässern, in Küstenregionen und der Tiefsee, in den Polarmeeren und in tropischen Mangrovenwälder. Die einen als Einzelgänger, die anderen in riesigen Schwärmen. Manche winzig, andere riesig. Eine gewaltige Vielfalt, eine Explosion an Farben, Formen und Lebensweisen.

Aber für uns: Fisch. Warum fällt es uns so schwer, mit diesen faszinierenden Lebewesen – Wirbeltiere wie wir – mitzufühlen? Vielleicht ist es ihr ganz anders gearteter Lebensraum, ihre andere Art der Kommunikation und Körpersprache oder ihre schuppige, glitschige Haut? Wie auch immer – nichts davon ist für die Frage relevant, wie wir mit Fischen umgehen sollten.

Wir würden es empörend finden, Schweine bei lebendigem Leib zu zerschneiden oder tausende Hühner in ein Wasserbecken zu kippen, um sie zu ertränken. Aber tausende Fische auf ein Schiff zu hieven und dort ersticken zu lassen oder lebend einzufrieren, gilt als normal. Und mit Fangmethoden wie Grundschleppnetzen zerstören wir zusätzlich den Lebensraum der Fische und unzähliger weiterer Meerestiere.

Was also tun? Als Konsumentinnen und Konsumenten sind wir – wenn wir nicht ohnehin die Gabel vom Fisch lassen – zu einer möglichst ethischen Kaufentscheidung aufgerufen. Die Produktkennzeichnungen, Gütesiegel und Labels helfen da (wieder einmal) nur sehr eingeschränkt weiter. Die Tierschutzombudsstelle Wien füllt dieses Manko nun mit einem Einkaufsratgeber über den Einkauf von Fisch (aus Wildfang und Aquakultur). Sie finden ihn zum kostenlosen Download unter https://www.tieranwalt.at/Einkaufsratgeber.htm. Weitere Einkaufsratgeber in dieser sehr empfehlenswerten Reihe: Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Milch, Gastronomie.

Unsere Kaufentscheidungen sind wichtig, aber wir haben auch noch andere Hebel in der Hand, um den Fischen, den Flüssen und den Meeren zu helfen. Für die Fischereipolitik, die über das Wohl und Wehe von Abermillionen Fischen entscheidet, werden die kommenden EU-Wahlen von großer Bedeutung sein. Denken Sie bitte bei Ihrer Wahlentscheidung auch an unsere beschuppten Mitgeschöpfe und ihren Lebensraum!